Ess এসেন্সগুলি সংরক্ষণ করার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি লক্ষ করা উচিত:
"স্টোরেজ এনভায়রনমেন্ট : এসেন্সেন্সগুলি শুকনো, শীতল, গা dark ় জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, সরাসরি সূর্যের আলো বা উচ্চ তাপমাত্রা থেকে দূরে তাদের প্রভাবগুলি অবনতি বা হ্রাস থেকে রোধ করতে। টেম্পেরেচার কন্ট্রোল : এসেন্সেসের স্টোরেজ তাপমাত্রা 5-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত এবং তাদের গুণমান এবং স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করতে এড়াতে খুব উচ্চ বা খুব কম তাপমাত্রার সংস্পর্শে এড়ানো উচিত। এভয়েড দূষণ : সারমর্মটি ব্যবহার করার আগে আপনার হাতগুলি পরিষ্কার রয়েছে তা নিশ্চিত করুন এবং বোতল মুখে বা তরলের অভ্যন্তরে দূষকগুলির সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। প্রতিটি ব্যবহারের পরে, বায়ু এবং ব্যাকটেরিয়া প্রবেশ থেকে রোধ করতে বোতল মুখটি সিল করুন। এভয়েড মিক্সিং : যদি একাধিক এসেন্স ব্যবহার করে তবে রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি এড়াতে তাদের একসাথে মিশ্রিত করবেন না যা মানের পরিবর্তনের কারণ হয়। এক্সপায়ারেশন তারিখ : এসেন্সেন্সগুলি সাধারণত খোলার পরে একটি মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ থাকে। সর্বোত্তম প্রভাব এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে ব্যবহারের 6 থেকে 12 মাসের মধ্যে এগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। Ref রেফ্রিজারেটরে স্টোর : যদিও এটি সাধারণত ফ্রিজে এসেন্সেস সংরক্ষণের জন্য সুপারিশ করা হয় না, কারণ রেফ্রিজারেশন তার ধারাবাহিকতায় পরিবর্তন আনতে পারে এবং ব্যবহারের প্রভাবকে প্রভাবিত করতে পারে, ভিটামিন সি এর মতো অত্যন্ত সক্রিয় উপাদানযুক্ত এসেন্সগুলি প্রায় 4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে
Many বিভিন্ন উপাদানের সহকারে বিভিন্ন স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে :
ভিটামিন সি এবং এর ডেরাইভেটিভসযুক্ত সমতাগুলি: এই ধরণের সারাংশ সহজেই অক্সিডাইজড এবং অবনমিত হয় এবং এটি 5 ডিগ্রি এবং 10 ডিগ্রি এর মধ্যে তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়
Rot প্রোটোটাইপ ভিসি (ভিটামিন সি) : এর উচ্চ ক্রিয়াকলাপের কারণে এটি ক্রিয়াকলাপ হারাতে সহজ এবং সাধারণত 4 ডিগ্রি at এ একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়
উপরের ব্যবস্থাগুলি কার্যকরভাবে সারাংশের শেল্ফ জীবনকে প্রসারিত করতে পারে এবং এর প্রভাব নিশ্চিত করতে পারে।